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Mini stollen BIO chocolat et abricot FR-BIO-21 200g

Chez Fortwenger, la fabrication du stollen est un rituel à part entière. Nos experts font d’abord macérer un cocktail d’alcool de fruit à travers un processus de fermentation méticuleux sur plusieurs semaines.

Une fois la première cuvée réalisée, nous y ajoutons des pépites de chocolat, d'abricot et de la poudre d’amandes pour former une pâte sablonneuse et riche en saveur. En ressort un rendu subtil et raffiné pour votre palais et ceux de vos convives ! 

Ref :
22010
Reingewicht :
200 gr.
Entweder kg :
23.50 € TTC / Kg
4,71 € Entweder 4,46 € HT

Une fabrication dans nos ateliers en Alsace, à Gertwiller et Ensisheim

Ce produit est fabriqué par nos pâtissiers dans nos ateliers en Alsace.

Notre atelier de fabrication historique est situé dans le village de Gertwiller (1300 habitants), situé entre la route des vins d’Alsace et les collines pré-vosgiennes. Gertwiller est désormais connu dans le monde entier comme la capitale du pain d'épices.

Notre second atelier est situé dans le village de d’Ensisheim en Alsace, au pied du Grand Ballon des Vosges, dans lequel une attention particulière est portée sur la fabrication de nouveaux pavés tranchés et de biscuits bio.

 

 

 

Nos conseils de conservation

Nos produits garderont leur saveur plus longtemps si vous suivez ces quelques conseils.
Conservez-les à l'abri de la chaleur et de l'humidité.
Refermez soigneusement l'emballage après chaque dégustation.

Respectez les indications indiquées sur l’emballage concernant la durée de conservation comprise entre 3 et 9 mois.

 

+ Zutaten

Petits gâteaux BIO aux pépites de chocolat (5,7%) et à l'abricot (3,1%)
Ingrédients : Farine de blé* (gluten), beurre*, sucre*, purée concentrée de pomme*, œufs*, eau, jus concentré de pomme*, poudre d'amandes*, masse de cacao*, purée d'abricots*, arôme naturel d'abricot, beurre de cacao*, purée orange carotte*, jus concentré de citron*, farine de riz*, extrait de vanille*, poudres à lever (amidon de blé*, carbonate acide de sodium, tartrates de potassium), huile de colza désodorisée*, agent gélifiant : pectines ; sel. *issu de l'agriculture biologique. 

+ Allergene

Gluten, lait, oeufs, fruits à coque. Peut contenir des traces de SOJA et d'autres FRUITS A COQUE

+ Nährwerte

Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Energie: 2119kJ / 508kcal
Matières grasses: 29.3g (dont acides gras saturés: 15.85g)
Glucides: 57.9g (dont sucres: 50.5g)
Protéines: 29.6g
Sel: 0.164g

Gute Ideen !

Fortwenger, die Tradition der Lebkuchen seit 1748

In der Firma Fortwenger werden seit 200 Jahren Lebkuchen in Handarbeit hergestellt. Sie hat Standorte in Gertwiller, Straßburg, Kaysersberg, Ribeauville und Colmar. Im Online-Shop von Fortwenger finden Sie das gesamte Know-how des elsässischen Handwerks: Weihnachtslebkuchen, Kekse, Schokoladennikolaus-Figuren, Florentiner, Spritzbredele... davon träumt Groß und Klein.

Et n’hésitez pas à pousser la porte du palais du pain d’épices pour découvrir l’univers du mannele dans une ambiance digne de la maison en pains d’épices d'Hansel et Gretel.