+ Zutaten
Zimtsterne: Zutaten: Zucker, 18% Mandeln, 16% HaSalznüsse, Eiweiß, Feuchthaltemittel: Sorbit; Invertzuckersirup, Weizenmehl, Fruktose, 3% Orangeat (1.8% Orangenschale, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker, Säuerungsmittel: Zitronensäure), 1,5% Zimt, Glukose-Fruktose-Sirup, Pflanzenöle (Palm-, Sonnenblumen-, Raps-, Kokosnussöl), Weizenstärke, Vollmilchpulver, Reismehl, Salz, Emulgator: Sojalecithin. Kleine Anisplätzchen: Zutaten: Zucker, Weizenmehl (Gluten), Eier, 1,8% grüne Aniskörner. Kleine Florentiner: Zutaten: Zucker, 17,4% Mandeln Weizenmehl (Gluten), 12% Stückchen von Clementinen und Orangen (Clementinen, Orangenschalen, Glukose-Fruktose-Sirup, Säureregulator: E330; Konservierungsstoffe: E202, E220 (Sulfite), Eiweiß, 8,9% kandierte Papaya (Papaya, Saccharose, Säureregulator: E330; Konservierungsstoffe: E202; Farbstoffe: E120, E150a, E133), HaSalznüsse, Kräftigungsmittel: Glyzerin; Herstellung von Backtriebmitteln (Backtriebmittel: Natriumdiphosphate und -carbonate; Maisstärke), Vanillearoma. Spritzbredele: Zutaten: Weizenmehl, 24,9% Butter (Milch), Zucker, Wasser, Vanille-Aroma, Salz Leckerlis: Zutaten: Weizenmehl (Gluten), Invertzuckersirup, 10,1% Mandeln, 10,1% Stückchen von Orangen und Clementinen (Clementinen, Orangenschalen, Glukose-Fruktose-Sirup, Säureregulator: E330; Konservierungsstoffe: E202, E220 (Sulfite), Zucker, Feuchthaltemittel: Sorbit, Honig, 2,5% kandierte Orangenschale (Orangenschalen, Glukose-Fruktose-Sirup, Saccharose, Konservierungsstoffe: E202, E220 (Sulfite), Säureregulator: E330), Backtriebmittel: Natriumcarbonate, Ammoniumcarbonate; Gewürze. Kann Spuren von Eiern, Milch, Sesamsamen, Erdnüssen und anderen Schalenfrüchten enthalten. Lebkuchen-Sortiment: Zutaten: Weizenmehl (Gluten), Fruktose-Glukose-Sirup, Zucker, Zuckerglasur (Zucker, Weizenstärke, Glukosesirup, Lebensmittelfarbstoff: Spinat, Rote Beete, Kurkuma), Backtriebmittel: Dinatriumdiphosphat, Natriumcarbonat, Kaliumcarbonate; Kartoffelstärke, karamellisierter Zuckersirup, Gewürze, Lebensmittelfarbstoff: Rote Beete; Speisegelatine, Salz.+ Allergene
Gluten, Milch, Soja, Eier, Mandeln, HaSalznüsse, Sulfite. Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen und Sesamsamen enthalten+ Nährwerte
Zimtsterne : Durchschnittlicher Nährstoffgehalt je : 100 g Energiewert : / Energy : / Energiewertwert : 1901kJ/(454 kcal) Fett : 21 g (davon gesättigte Fettsäuren : 1,5 g Kohlenhydrate : 57 g (Davon Zucker : ) 51 g Eiweiss : 7 g Salz : 0.03 g Kleine Anisplätzchen: Durchschnittlicher Nährstoffgehalt je : 100 g Energiewert : 1643kJ/(388 kcal) Fett : 2.9 g (davon gesättigte Fettsäuren : ) : 0.84 g Kohlenhydrate : 81.5 g (Davon Zucker : ) 46.7 g Eiweiss : 7.9 g Salz : 0.08 g - Kleine Florentiner : Durchschnittlicher Nährstoffgehalt je 100g: Energiewert: 420 kcal / 1763 kJ - Fett: 16,1g (davon gesättigte Fettsäuren: 1,26g) - Kohlenhydrate: 56,7g (Davon Zucker: 40,5g) - Eiweiss: 9,9g - Salz: 0,513g - Spritzbredele : Durchschnittlicher Nährstoffgehalt je 100g: Energiewert: 2130 kJ / 509 kcal - Fett: 24,9g (davon gesättigte Fettsäuren: 16,56g) - Kohlenhydrate: 64,2g (Davon Zucker: 26,2g) - Eiweiss: 6g - Salz: 0,0255g - Leckerlis : Durchschnittlicher Nährstoffgehalt je 100g : 1575kJ/372kcal - Fett 4,3g(davon gesättigte Fettsäuren 0,4g) - Kohlenhydrate 74,5g(Davon Zucker 29,5g) - Eiweiss 7,4g - Salz 0,266g -Lebkuchen-Sortiment : Durchschnittlicher Nährstoffgehalt je : 100 g Energiewert : 1516kJ/(358 kcal) Fett : 1,4 g (davon gesättigte Fettsäuren : 0.6 g Kohlenhydrate : 79,2 g (Davon Zucker : ) 43,1 g Eiweiss : 5,5 g Salz : 0.24 gGute Ideen !
Fortwenger, die Tradition der Lebkuchen seit 1748
In der Firma Fortwenger werden seit 200 Jahren Lebkuchen in Handarbeit hergestellt. Sie hat Standorte in Gertwiller, Straßburg, Kaysersberg, Ribeauville und Colmar. Im Online-Shop von Fortwenger finden Sie das gesamte Know-how des elsässischen Handwerks: Weihnachtslebkuchen, Kekse, Schokoladennikolaus-Figuren, Florentiner, Spritzbredele... davon träumt Groß und Klein.
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